美食

当前位置:  女人网 > 美食 > 天下美食

玫瑰腐乳猪蹄如何烹制 这样做最美味可口

天下美食

2018-10-11 17:24:29

来源:

责任编辑:小朱

猪蹄的营养特别丰富,玫瑰腐乳猪蹄是一道很好吃的菜,其色泽又红又亮,鲜美可口,同时它还可以美容养颜,吃起来皮滑且肉香,是再好不过的一道菜了。猪蹄的吃法有很多种,最美味营养的一种便是吃玫瑰腐乳猪蹄了。玫瑰腐乳猪蹄的烹制方法分为很多种,照下面这样做出来的玫瑰腐乳猪蹄是最美味可口的。

玫瑰腐乳猪蹄如何烹制 这样做最美味可口

猪蹄的营养特别丰富,玫瑰腐乳猪蹄是一道很好吃的菜,其色泽又红又亮,鲜美可口,同时它还可以美容养颜,吃起来皮滑且肉香,是再好不过的一道菜了。猪蹄的吃法有很多种,最美味营养的一种便是吃玫瑰腐乳猪蹄了。玫瑰腐乳猪蹄的烹制方法分为很多种,照下面这样做出来的玫瑰腐乳猪蹄是最美味可口的。

做玫瑰腐乳猪蹄之前,我们先要处理干净买回来的猪蹄,将其切成小块。另外准备红腐乳若干块,腐乳汁以及老抽适量。然后,大家还需要准备小葱和生姜适量,桂皮一小块,八角以及干红辣椒少许。玫瑰腐乳猪蹄的具体烹制步骤和方法如下:

1、把猪蹄先清洗干净,红腐乳和腐乳汁混合在一起压碎,并且搅拌均匀。把小葱切成小段儿,生姜切成小薄片。

2、把猪蹄跟冷水混合在一起下锅,水开了之后把猪蹄子汆一下,洗干净留着备用。

3、在锅内烧热适量的植物油,放入已经沥干了水分的猪蹄,用大火先翻炒约1分钟,再加入两大勺的腐乳汁,均匀地翻炒几下。

玫瑰腐乳猪蹄如何烹制 这样做最美味可口

4、在翻炒熟的猪蹄当中放入小葱段、生姜片、桂皮以及八角、干辣椒跟老抽,再加入与猪蹄位置互相齐平的开水。

5、把猪蹄移进电饭煲里面,盖上盖子之后再焖烧大约15分钟。如果家里没有电饭煲的话,也可以多加一些清水用大火烧开。多炖一会儿,然后再用小火慢炖大约一个半小时,也能起到跟电饭煲差不多的效果。

6、把已经炖好的猪蹄全部放入炒锅里面,开大火再炖一下,收汁儿之后即可关火。

玫瑰腐乳猪蹄类属于一种炖菜,它的味道非常的顺滑鲜香,上面的这种做法可以将所有调味品和食材的鲜味全部都融合在一起。做好的玫瑰腐乳猪蹄肉质特别鲜美酥嫩,咸淡口味适中,营养丰富又美味可口。

如果大家想做玫瑰腐乳猪蹄,那么按照上面这种做法烹制是不错的选择,希望大家都能做出好吃又有营养的玫瑰腐乳猪蹄。除此之外,玫瑰腐乳猪蹄的制作方式一般都比较简单,其制作时间大约在半个小时左右。大家烹制这道菜的时候,千万不要嫌费事煮得太短,必须要煮半小时以上才能做好好吃的玫瑰腐乳猪蹄。

猜您喜欢