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蛋滑虾仁的做法介绍 这样做即美味又营养

天下美食

2018-10-12 11:12:24

来源:

责任编辑:小朱

相信有非常多的美食爱好者,往往在追求美食的道路上,尝试各种不同类型的食物,不管是街边小吃还是高档餐厅,只要你口袋有资金,就希望能品尝到人间美味。但并不是每个人都有这个能力,而且经常在外面吃饭,有时还不如自己动手做顿丰盛的晚餐,跟家人朋友一起享受这顿美食,当你做的菜式得到夸奖时,你会感到满满的幸福感,非常的自豪。想要展现自己的厨艺,没几道拿手的好菜,真心说不过去。今天为大家推荐好吃又营养的美食蛋滑虾仁,做法非常的简单,超级美味的佳肴你怎能错过。

蛋滑虾仁的做法介绍 这样做即美味又营养

相信有非常多的美食爱好者,往往在追求美食的道路上,尝试各种不同类型的食物,不管是街边小吃还是高档餐厅,只要你口袋有资金,就希望能品尝到人间美味。但并不是每个人都有这个能力,而且经常在外面吃饭,有时还不如自己动手做顿丰盛的晚餐,跟家人朋友一起享受这顿美食,当你做的菜式得到夸奖时,你会感到满满的幸福感,非常的自豪。想要展现自己的厨艺,没几道拿手的好菜,真心说不过去。今天为大家推荐好吃又营养的美食蛋滑虾仁,做法非常的简单,超级美味的佳肴你怎能错过。

要做蛋滑虾仁这道菜,我们需要先准备好食材:半斤鲜虾、四个鸡蛋、淀粉、料酒、白胡椒粉、香葱、盐这些东西。虾仁最好买活虾,自己回家去壳,比较鲜嫩有营养点,超市也有冷冻的虾仁,不建议买,虽然节省时间但营养大大降低了非常不值得。

蛋滑虾仁的做法介绍 这样做即美味又营养

材料都准备好了,那就开始来做蛋滑虾仁吧。首先在虾背上划破,这样去壳更容易,同时去掉虾头虾尾,只有留下虾肉哦,洗好虾仁沥干水份,放入碗中准备腌制。加入适量的料酒去腥味,再加少量的盐,一个蛋白还有淀粉搅拌均匀,腌制十分钟,起锅热油把腌制好的虾仁炒至七分熟,然后装起来。4个鸡蛋打散加入盐、白胡椒粉混合拌匀,把虾仁倒入蛋液中,再加入葱花搅拌均匀。这时锅里加两大勺油,待油烧热后,把混合好的蛋汁倒入锅中煎,先不要翻动鸡蛋,等蛋液凝固了再翻至另外一半煎,两边鸡蛋煎至金黄色即可食用。

蛋滑虾仁是粤式的美食,鸡蛋和虾肉完美的结合在一起,非常的嫩滑美味,而且营养价值超级高。特别是对于小孩子,应该多吃点蛋滑虾仁有利于身体健康,补充能量有效促进成长。看了上面的做法步骤,应该都已经学会蛋滑虾仁这道菜了,还不是很熟练的多试做几次,很容易掌控的。做菜是非常简单的,想做得美味十足,那就要看自己的功底了,其实享受美食就是怎么的简单。

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