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30分钟轻松搞定5种高颜值、又好吃的下午茶。

天下美食

2020-03-02 14:43:35

来源:女人网

责任编辑:郑颖

今天教给大家了5款超级简单,颜值超高,并且味道一点都不会输的小食,赶紧收藏起来,大家趁在家的时候锻炼一下自己小厨娘的本事。以后的有空的时候,偶尔也做个下午茶,满足一下自己小确幸的需求,给自己增加一些幸福感!

疫情期间不出门,朋友圈里一个个的都变成了小厨娘。我呢,平日就喜欢琢磨一些brunch的做法,跟着视频学,悄悄说我连调酒都是跟着视频学的(现在只要你想网上可以学习一切),之前也在文章中放出过我做得很多“颜值比较高”,味道也很不错,并且很简单做的餐点。

前几天呢,在朋友圈发了我做得云朵蛋照片,就有仙女私信我了,让我出个教程。其实网上也有很多这样的教程,但是我想想还是出几个非常简单,容易上手的,让我的晴家人们收藏起来,随时随地都能学。

30分钟轻松搞定5种高颜值、又好吃的下午茶。

首先放出微信私信我让我出教程的云朵蛋。

30分钟轻松搞定5种高颜值、又好吃的下午茶。

分离鸡蛋的蛋白、蛋黄,蛋黄放在一边等待,蛋清用打蛋器起泡打至立尖角。

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然后用勺子舀在烤盘里,整理成圆圆的形状,然后中间放上等在一旁的蛋黄。

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在蛋黄周围撒上一点自己喜欢的调味粉,我放了一点椒盐。放进烤箱160度烤10分钟左右(一定要提前预热好),就可以出锅了。

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可可爱爱的云朵蛋就做好了,不能再简单了!!!

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接下来我们来搞定两杯喝的。

30分钟轻松搞定5种高颜值、又好吃的下午茶。

草莓奶昔我在朋友圈发过,下午的时候,立刻就有小仙女get了,发出了同款草莓奶昔的图片。做法真的超级简单!

30分钟轻松搞定5种高颜值、又好吃的下午茶。

因为早上起来摄入一点苹果,是对身体很有好处的,所以我会在草莓奶昔中适量加一点苹果。

然后我们把准备好的草莓和苹果切成适宜的大小,然后直接把切好的丢进榨汁机(喜欢水果颗粒大一点的,可以用搅拌)。

30分钟轻松搞定5种高颜值、又好吃的下午茶。

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待草莓和苹果被碾压开来之后(不用碾的太碎,因为后面还需要继续压榨它们),就可以倒入酸奶,喜欢甜一点的仙女可以适量加入一点蜂蜜。

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再等榨汁机工作20s左右,就成功了,可以倒进杯子里面啦!

最后是“脸面”工作,放入一些草莓装饰一下,一杯好看又有营养的草莓奶昔就做好了。

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这个也是被朋友圈刷爆了的超人气单品。不能出门的这些日子里,不知道有多少人魂牵梦绕的奶茶,自己动动手,其实也很简单!

30分钟轻松搞定5种高颜值、又好吃的下午茶。

茶叶和白糖都根据个人口味可以调整,因为我不太爱特别甜,所以糖放的比较少,但喜欢茶味浓郁的,所以茶叶放得比较多。

在锅中放入茶叶和白糖用最小火翻炒,一定要不停的翻炒,如果感觉火力还是大,就可以偶尔挪开锅,用锅的余热来翻炒,温度不够的时候继续上火翻炒。炒至糖融化成焦糖的黄褐色。

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加入牛奶煮一会儿,至牛奶变色。

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起锅过筛,没有的过滤的也不要担心,直接倒,茶叶都会留在锅底,只会有少量的茶叶浮起来,用勺子舀出来就行了。

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当当当,奶茶也完成了,是不是超级简单?!

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再来搞定两个可以搭配上面两杯的甜品。

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酥脆的下午茶伴侣,香香甜甜的,烤的时候满屋都是香味,做法也一点都不难哦~

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首先我们先做苹果派的馅。我们把苹果切成丁,然后加入白糖,再加入一些淀粉,然后和苹果一起搅拌均匀。

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适量黄油放入锅中融化,倒入刚刚搅拌好的苹果,如果有点干,记得加入一点点的水,不要太多哦!翻炒至苹果稍微变色变软,就可以盛起来放凉。

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这个时候我们拿3片饺子皮,叠放在一起,然后擀平,再卷起来,再擀平(此动作一共重复3次)。这个步骤是为了让面饼有一层层酥脆的效果。

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然后将面饼一分为二,如果面饼比较少的,就可以准备两片,大小可以根据个人习惯来定哦。

在面饼上放上做好的苹果派馅,然后盖上另外一片面饼,用叉子压出花纹,把两个面饼和在一起。

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面饼上刷上融化的黄油和打好的蛋液,放进150度的烤箱烤15分钟左右(要预热好哦)。如果没有烤箱的,可以直接放进油锅炸一下也很好吃哦!

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这样我们的苹果派也完成啦!

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草莓冻非常清爽,在吃腻的东西之后,吃点这个也非常适合。

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草莓和酸奶按照草莓奶昔的方法做好,放在一旁等待就行。

牛奶和吉利丁粉融合后,加入锅中搅拌加热至吉利丁粉全部融化。放在一旁等牛奶稍微冷一点了倒进一个喜欢的形状的容器里,我就直接放进方形的盒子里,然后倒入做好的草莓奶昔,搅拌均匀。

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用切好的草莓片装饰一下,然后用保鲜膜封口。

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放入冷藏室1-2h,拿出切成块,装盘就大功告成了!

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爽口的草莓酸奶冻就做好啦~

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今天教给大家了5款超级简单,颜值超高,并且味道一点都不会输的小食,赶紧收藏起来,大家趁在家的时候锻炼一下自己小厨娘的本事。以后的有空的时候,偶尔也做个下午茶,满足一下自己小确幸的需求,给自己增加一些幸福感!

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